Våra produkter

Våra SALMA-produkter passar för alla tillfällen, vare sig du ska bjuda gäster på en bättre måltid, äta ensam eller behöver något gott och hälsosamt i all hast, och du kan alltid vara säker på att få den bästa och färskaste fisken.

Hel SALMA-loin

Salma-Loin-back-700x238
Hel SALMA backloin
Salma-Loin-belly-700x238
Hel SALMA bellyloin

SALMA-loin finns i två varianter, backloin och bellyloin. Backloin är ryggpartiet på laxen och bellyloin är bukfilén. Bellyloin innehåller lite mer fett än backloin och lämpar sig därför utmärkt för tillagning i stark värme, t.ex. stekning ugnsbakning eller grillning. Backloin är lätt att skära i fina skivor till sashimi och sushi. Backloin väger mellan 300 och 550 g och bellyloin mellan 700 och 1 150 gram.

Dessa bitar är perfekta när det är mer än två personer runt bordet.

Halv SALMA-loin

Salma-Half-Loin-back_01_-700x334
Halv SALMA backloin
Salma-Half-Loin-belly_01-700x334
Halv SALMA bellyloin

Halv SALMA-loin finns i två varianter, backloin och bellyloin. Backloin är ryggpartiet på laxfilén och bellyloin är fiskens bukfilé. Bellyloin innehåller lite mer fett än backloin och lämpar sig därför utmärkt för tillagning i stark värme, t.ex. stekning ugnsbakning eller grillning. Backloin är lätt att skära i fina skivor till sashimi och sushi. Halv backloin väger mellan 175 och 225 g och halv bellyloin väger mellan 375 och 500 gram.

Dessa bitar är perfekta för två portioner eller som förrätt för ett större sällskap.

SALMA BRG

Salma Half Loin 300x110_til Isidor

SALMA BRG är vår laxburgare som består av SALMA tärnat i små bitar, blandat med lite salt. Det är en unik produkt som passar både till grillning och stekning. Var burgare väger 130 gram och produkten vakuumeras på samma sätt som SALMA loinen.