Ugnsbakad SALMA

salma ovnsbakt

Skär fisken i ca 100 g stora bitar (backloin) eller 150 g stora bitar (bellyloin).

ovnsbakt salma

Tillred SALMA i en eldfast form med olja, salt och peppar.

Tillagningstiden varierar beroende på filéernas tjocklek och storlek samt ugnstyp, men här är våra rekommendationer:

ovnsbakt salma

SALMA tillagad i 60 grader:
Backloin: 25 min, Bellyloin: 40 min

SALMA tillagad i 100 grader:
Backloin: 11 min, Bellyloin: 19 min

ferdig ovnsbakt salma

SALMA tillagad i 150 grader:
Backloin: 8 min, Bellyloin: 10 min

SALMA tillagad i 200 grader:
Backloin: 6 min, Bellyloin: 8 min

Tips

Kom ihåg att SALMA måste vila i 2 minuter innan du serverar.