SALMA med cashewdipp

Nu när dagarna blir kortare kan det vara skönt med något gott och lättlagat. SALMA med cashewdipp smaksatt med lime och japansk soja är ett av våra favorit-tilltugg! Bara att skiva, dippa och njuta.

Ingredienser ca 30 bitar:

  • 350 g SALMA Belly loin
  • 1,5 dl blötlagda cashewnötter
  • 1 dl kokosgrädde
  • ½ lime, saft och zest
  • 0,5-1 msk japansk soja

Gör så här:

  1. Lägg cashewnötterna i blöt i cirka 30 minuter.
  2. Häll av vattnet och lägg nötterna i en bunke, tillsätt kokosgrädde, limesaft, zest och soja. Mixa till en grov dip och smaka av.
  3. Skär SALMA i kuber och servera.