Grillspett med vårlök och teriyaki

SE_Salma_0513_1708

Ingredienser för 4 port:

  • Ca. 400 g SALMA
  • Trägrillspett
  • Teriyakisås
  • 1 knippe vårlök
  • 1 citron
  • Ev. salt

Gör så här:

  1. Fukta trägrillspetten.
  2. Skölj och rensa vårlöken, använd den fasta delen av stjälken och skär ut bitar på ca 2 cm.
  3. Trä lite vårlök på grillspettet, därefter några bitar lax, tätt samman så att det inte så lätt blir överstekt, avsluta med lite vårlök.
  4. Pensla på teriyakisåsen. Grill på hög värme i 1-2 minutter på vardera sida. Droppa lite citron över.

Tips

Teriyakisåsen är både söt och salt, så det är inte nödvändigtvis behövligt att salta fisken.