SALMA-Nordisk
Recept av Fredrik Eriksson
Ingredienser för 4 port
- 500 g SALMA
- salt
- vitpeppar
- 1 plocksallad
- 1 saltgurka
- 1 äpple (gärna Ingrid Marie)
- 1 dl smetana
- 1 bit pepparrot
- 1 kruka dill
Gör så här:
- Skär SALMA-laxen i tunna skivor och lägg upp på ett fat. Krydda med salt och peppar.
- Plocka små blad av salladen, skiva saltgurkan och äpplet tunt. Fördela allt över laxen och behåll lite sallad vid sidan av som extra.
- Klicka ut smetana, riv pepparrot över och avsluta med att garnera med dillvippor.