SALMA-Nordisk

Recept av Fredrik Eriksson

SALMA-Nordisk HÖST-14

Ingredienser för 4 port

  • 500 g SALMA
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 plocksallad
  • 1 saltgurka
  • 1 äpple (gärna Ingrid Marie)
  • 1 dl smetana
  • 1 bit pepparrot
  • 1 kruka dill

Gör så här:

  1. Skär SALMA-laxen i tunna skivor och lägg upp på ett fat. Krydda med salt och peppar.
  2. Plocka små blad av salladen, skiva saltgurkan och äpplet tunt. Fördela allt över laxen och behåll lite sallad vid sidan av som extra.
  3. Klicka ut smetana, riv pepparrot över och avsluta med att garnera med dillvippor.