SALMA på spett

Med grillspett kan man variera oändligt. Har du testat grillspett med SALMA?

SALMA-spyd-700x467

Ingredienser för 4 port:

  • 600 g SALMA
  • 2 st citroner
  • 2 tsk Santa Maria oregano
  • 1 tsk Santa Maria chilipulver
  • 1,5 tsk Santa Maria spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk peppar

Gör så här:

  1. Skär citronen i skivor och SALMA-laxen i ca 3 cm stora kuber. Trä varannan SALMA-kub och citronskiva på grillspetten.
  2. Blanda oregano, chilipulver, spiskummin och krydda laxen med blandningen
  3. Grilla laxspetten på direkt värme. Stek den tills att den fått en rosa kärna, ca 2 minuter på vardera sida
  4. Låt värmen tränga in lite i fisken innan du serverar.

Tips

Lägg grillspetten i vatten innan användning så undviker du att bränna dem