SALMA på spett
Med grillspett kan man variera oändligt. Har du testat grillspett med SALMA?
Ingredienser för 4 port:
- 600 g SALMA
- 2 st citroner
- 2 tsk Santa Maria oregano
- 1 tsk Santa Maria chilipulver
- 1,5 tsk Santa Maria spiskummin
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk peppar
Gör så här:
- Skär citronen i skivor och SALMA-laxen i ca 3 cm stora kuber. Trä varannan SALMA-kub och citronskiva på grillspetten.
- Blanda oregano, chilipulver, spiskummin och krydda laxen med blandningen
- Grilla laxspetten på direkt värme. Stek den tills att den fått en rosa kärna, ca 2 minuter på vardera sida
- Låt värmen tränga in lite i fisken innan du serverar.
Tips
Lägg grillspetten i vatten innan användning så undviker du att bränna dem