Sushi roll med lax | Temaki sushi

Sushi + taco = temaki. Enkel och rolig variant på sushimiddag!

salma_temaki

Detta behöver du till 4 portioner:

  • Ca. 400 g SALMA® lax
  • 1 paket sushi nori
  • 1 dl sojasås
  • 1 msk wasabi paste
  • Ris:
  • 1,5 dl sushiris
  • 1,2 msk risvinäger
  • 1 msk socker
  • ½ tsk salt
  • Tips till fyllning:
  • Chilimajonnäs, avokado, vårlök och sesamfrön
  • Avokadokräm, mango och gurka
  • Philadelphia (naturell), grön chili, vårlök och hackade jordnötter

Så här gör du:

  1. Koka riset efter anvisning på förpackningen. Blanda i vinäger, socker och salt när risen är kokt och låt det svalna.
  2. Skär SALMA® i tunna skivor och skär upp valfritt tillbehör.
  3. Lägg nori bladen på ett skärbräde eller annat underlägg. Fördela lite ris över bladet, ev. klipp dem i två om du vill ha en mindre temaki. Lägg på önskad fyllning och vik ihop som en wrap. Servera med sojasås och wasabi

Avokadokräm:

  1. Blanda 1 avokado och 2 msk gräddfil. Smaka av med salt och peppar

Chilimajonnäs:

  1. Blanda 1 dl majonnäs och 1 msk sriracha.