Sund SALMA pasta med gräslök och rädisor

salma.pastasalat

Detta behöver du till 4 portioner:

  • 400- 600 g SALMA
  • 250 g pasta
  • ½ gurka
  • 4 stjälkar vårlök
  • 1 knippe rädisor
  • Saft och skal från 1 citron
  • ½ kruka basilika
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl pumpafrön
  • 2 dl gräddfil
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Strimla gurka och vårlök. Skiva rädisorna tunt.
  3. Blanda den nykokta pastan med grönsakerna, citronsaft och citronskal. Fördela sedan
  4. Dela upp SALMA laxen i bitar och stek dem i en grillpanna ca. 3 min på vardera sida.
  5. Blanda sedan samman gräddfil, riven vitlök samt salt och peppar.

Tips

Du kan också tillsätta gräddfilssåsen till den nykokta pastan och koka upp igen. Då får du en krämig och varm pastarätt.