30 min
Medel
Lunch

Sashimi med rädisor, rödbetor och pepparrotskräm

Name: Salma
Address: Kungsgatan 5, Eskilstuna, 633 19, Sverige
Price range: $

Detta recept har fått 0 stjärnor

(Baserat på 0 värderingar)

Enkel och fräsch sammansättning av de bästa råvarorna. Så enkelt kan du laga ett färgrikt och spännande fat med vackra grönsaker och vår färska SALMA lax av bästa kvalitet.

Perfekt till lunch, förrätt till gästerna eller när du vill laga något extra gott till middag.

Antal portioner

Så här gör du

Dela sockerärtorna på mitten och skär rädisor och rödbetor tunt med mandolin eller en skarp kniv. Strimla kålen tunt och skär päronet i tunna skivor. Lägg allt i grupper på ett stort fat. Dekorera med vinbär runt om. Vinbären ger en god syra till fisken.
Skär upp SALMA® laxen i tunna sashimi skivor och lägg i mitten av alla grönsakerna.
Blanda samman Crème Fraîche och pepparrot. Smaka dig gärna fram då pepparroten kan variera mycket i styrka.
Placera pepparrotsdressingen och citronoljan på fatet med fisken och grönsakerna. Servera och njut.

Citronolja

Blanda samman olivoljan och citronsaften. Ha i lite rivet citronskal. Använd eventuellt större bitar citronskal från ett zestjärn om så önskas.

Tips:
Det smakar gott att ha finhackad dill i citronoljan.

Sashimi med rädisor, rödbetor och pepparrotskräm

Antal portioner

Ingredienser

Citronolja

Så här gör du

Citronolja

Andra recept du kanske gillar

Ugnsbakad SALMA® med Teriyaki Glaze

Snabb wok med SALMA®lax och grönsaker

SALMA® Tataki

Sashimisallad med picklad rödlök

Teriyaki SALMA® med gurksallad

Grillad SALMA® med chimichurri

SALMA® med teriyaki glaze och mangosallad

Sashimisallad med ponzusås

Carpaccio med ponzusås

SALMA® bowl