Recipes
https://www.salmalax.se/recept
Products
https://www.salmalax.se/produkter
Tips
https://www.salmalax.se/dricks
Integer maximus tortor a arcu porttitor vulputate. Donec ut viverra justo, non ultricies justo. Duis ornare risus in lorem elementum, a vulputate leo tincidunt. Donec facilisis arcu in sagittis placerat. Maecenas rhoncus porttitor aliquet. Nullam ut nisi arcu. Nunc et...
FAQs
https://www.salmalax.se/faq
Undrar du över något när det gäller SALMA? Här hittar du ett antal frågor och svar om SALMA i allmänhet, produkterna och SALMA-processen.
Privacy policy
https://www.salmalax.se/integritetspolicy
Ansvar och skydd av personuppgifter på webbplatser tillhörande SALMA® Vi strävar kontinuerligt efter att optimera din användarupplevelse på våra webbplatser. För att uppnå detta samlar vi in information om ditt användarmönster och personuppgifter. På den här sidan hittar du all...
About us
https://www.salmalax.se/om-oss
Lorem ipsum dolor sit amet Mauris est magna, hendrerit pretium magna id, pretium eleifend enim. Mauris imperdiet dolor eu risus molestie condimentum. Mauris nibh diam, ullamcorper quis nulla efficitur, tristique aliquam lectus. Etiam dictum nisi dui, sit amet scelerisque felis...
Contact
https://www.salmalax.se/kontakt
Vi är här för att hjälpa dig! Har du frågor om våra produkter? Förslag till en ny produkt eller ett nytt recept? Kanske hittar du svar på det du lurar på i översikten Frårgor & Svar. Om inte så är...
Search
https://www.salmalax.se/search
360
https://www.salmalax.se/produkter/360
SALMA 360 är vår fastviktsprodukt som innehåller 360 gram SALMA lax. Produkten är en halv belly loin. Den passar perfekt till en liten familj eller två vuxna som önskar sig en mer mättande måltid.
190
https://www.salmalax.se/produkter/190
SALMA 190 är vår fastviktsprodukt som innehåller 190 gram SALMA lax. Produkten är en halv back loin. Den passar utmärkt till smårätter, förrätt och snack till två personer eller som en middag till en vuxen som önskar sig en mer...
halv loin
https://www.salmalax.se/produkter/halv-loin
Halv SALMA-loin finns i två varianter, backloin och bellyloin. Backloin är ryggpartiet på laxfilén och bellyloin är fiskens bukfilé. Bellyloin innehåller lite mer fett än backloin och lämpar sig därför utmärkt för tillagning i stark värme, t.ex. stekning ugnsbakning eller...
hel loin
https://www.salmalax.se/produkter/hel-loin
SALMA-loin finns i två varianter, backloin och bellyloin. Backloin är ryggpartiet på laxen och bellyloin är bukfilén. Bellyloin innehåller lite mer fett än backloin och lämpar sig därför utmärkt för tillagning i stark värme, t.ex. stekning ugnsbakning eller grillning. Backloin...
Smoked
https://www.salmalax.se/produkter/smoked
SALMA® Smoked – lyfter rökt lax till en ny nivå! Vi har utvecklat en alldeles egen rökprocess för att kunna leverera kallrökt lax med SALMA® kvalitet. Rökmetoden bevarar färskheten och kvalitén i SALMA®-råvaran. SALMA® Smoked har en lättsaltad och lättrökt...
Burger
https://www.salmalax.se/produkter/burger
SALMA® BRG är vår laxburgare som består av SALMA® tärnat i små bitar, blandat med lite salt. Det är en unik produkt som passar både till grillning och stekning. Var burgare väger 130 gram och produkten vakuumeras på samma sätt...
Burger Peppar & Lime
https://www.salmalax.se/produkter/burger-peppar-lime
SALMA® Burgare Peppar & Lime är vårt senaste tillskott i burgarsortimentet. En premium burgare gjord av ren SALMA med smak av peppar och lime. Burgaren är färdigkryddad och klar för stekning. Perfekt som en snabb middag i vardagen eller...
Hur man steker SALMA
https://www.salmalax.se/dricks/hur-man-steker-salma
Stektiden varierar eftersom fiskens tjocklek också varierar, så kontrollera sidan på fisken och se till att den inte blir helt genomstekt. Värmen fortsätter nämligen att tränga in i fisken när du har tagit av den från plattan. Kom ihåg att...
Har laxen det trångt i burarna?
https://www.salmalax.se/faq
Nej. Bremnes Seashore, som levererar ca. 70 % av sin fisk till SALMA, har kassar med mer utrymme än vad som krävs av myndigheterna, endast 1 % fisk och 99 % vatten i varje kasse – mer än dubbelt så...
Hur slaktas laxen?
https://www.salmalax.se/faq
Laxen kommer till produktionsanläggningen med en bassängbåt och flyttas till stora väntbur i närheten av slakteriet. Efter ett till tre dygn i väntbur flyttas laxen till ett stort kar på land med kallt havsvatten. Tiden i karet på land kallar...
Vad sker med den lax som inte används till SALMA?
https://www.salmalax.se/faq
Den del av fisken som inte används i SALMA-produktionen används till andra produkter och säljs på andra marknader. Kanten på buken säljs till konsumenter i öst, medan huvud och skinn används för att producera olika proteinprodukter och fiskoljeprodukter. Resten används...
Vad är en fiskodlingsbur?
https://www.salmalax.se/faq
En odlingsbur är konstruerad med hjälp av en stor nät (ett slags garnpåse) som går långt ned under vattenytan och hålls uppe av flytkroppar i en ram. Moderna odlingsburar är ofta cirkelformade.
Hur länge kan en upptinad SALMA ligga i kylskåpet?
https://www.salmalax.se/faq
Desto tidigare under hållbarhetstiden SALMA-laxen frystes in, desto längre är produkten hållbar efter upptining. Generellt sett rekommenderar vi att du äter tinad SALMA samma dag eller dagen efter du tog fram den ur frysen.
Hur lång hållbarhetstid har SALMA?
https://www.salmalax.se/faq
SALMA är hållbar i elva dagar i kylskåp (0–4 °C). SALMA-paketet är märkt med både slaktdatum och sista förbrukningsdag.
Vad menas med ”fyratimmarsgarantin”?
https://www.salmalax.se/faq
Vi garanterar att det går högst fyra timmar från det att fisken simmar i vattnet tills SALMA-filén är vakuumpaketerad och klar.
Vad innebär naturlig nedkylning av fisken?
https://www.salmalax.se/faq
”Kall fisk-metoden” innebär att fisken kyls ned på ett naturligt sätt i kallt havsvatten innan den förädlas. Sedan fileas den så fort den har hämtats upp ur vattnet. Låg temperatur gör att laxen slappnar av samtidigt som fisken får bästa...
Har SALMA samma kvalitet när den har varit frusen?
https://www.salmalax.se/faq
Somliga hävdar att kvaliteten alltid försämras en aning på fisk och kött som fryses. Det är med SALMA som med all annan mat: den smakar alltid bäst när den är färsk. Därför är det bästa att äta SALMA före sista...
Kan SALMA frysas? Hur länge kan den ligga i frysen?
https://www.salmalax.se/faq
SALMA kan frysas, men fet fisk som SALMA bör inte ligga i frysen mer än högst tre månader. Kvaliteten bevaras bäst om du tinar SALMA långsamt i kylskåp. Det tar ca 10 timmar, eventuellt över natten...
Är det palmolja i SALMA?
https://www.salmalax.se/faq
Det finns ingen palmolja i SALMA och det används heller ingen palmolja i fodret till SALMA.
Vad är brunmuskel?
https://www.salmalax.se/faq
Den rödbruna rand man ser längs laxfilén är det som kallas röd muskulatur. Den röda muskulaturen är mycket näringsrik och innehåller mer fett (ca 21 procent), B-vitamin, glykogen och nukleinsyror än vita muskler. Skälet till att den röda muskulaturen är...
Måste SALMA frysas innan jag kan äta den rå?
https://www.salmalax.se/faq
Nej. Ett oöppnad paket SALMA kan ätas rå under hela hållbarhetstiden. En viktig förutsättning är dock att SALMA förvaras i kylskåpstemperatur. Kombinationen av höga kvalitetskrav på råvaran och strikta hygienkrav under produktionen garanterar toppkvalitet under hela hållbarhetstiden...
Varifrån kommer namnet SALMA?
https://www.salmalax.se/faq
Namnet SALMA är ett nybildat ord men kommer från det latinska namnet på lax, Salmo salar. Namnet SALMA är ett varumärke och får inte användas av andra laxproducenter.
Julia Svärd
https://www.salmalax.se/kontact/kontaktinformation
Anna Olsson
https://www.salmalax.se/kontact/kontaktinformation
Helelektriskt anlägg
https://www.salmalax.se/nyheter/heileilektrisk-oppdrett
Statsminister Erna Solberg opna verdas første oppdrettsanlegg som ikkje brukar fossilt brennstoff.I Ålfjorden i Sveio kommune ligg lokaliteten Loddetå, som er verdas første heilelektriske oppdrettsanlegg. Det inneber at me har straum ikkje berre til forflåten, men òg heilt ut til...
Går in i Salmon Group
https://www.salmalax.se/nyheter/går-inn-i-salmon-group
Pressemelding 2020-10-26: SALMA-produsenten Bremnes Seashore går i dag inn som medeigar i Salmon Group-fellesskapet, eit nettverk av 41 oppdrettarar som legg vekt på lokalt eigarskap og samspel med lokalsamfunna. Gjennom eigarskapet tar Bremnes Seashore også del i Salmon Group sitt...
Bygger ny SALMA fabrik
https://www.salmalax.se/nyheter/bygger-ny-salma-fabrikk
Styret i Seashore-konsernet har vedteke å bygga ny kjølehall og foredlingsavdeling på til saman 14 000 m2 ved vår fabrikk i Kvednavikjo, Bømlo kommune. Utbygginga vil gjera oss i stand til å produsera større volum ved å nytta topp moderne...
SALMA Carpaccio med kapris, färsk persilja & körvel
https://www.salmalax.se/recept/carpaccio
Lust på något lätt, sunt och väldigt gott? Carpaccio är en rätt som består av tunt skivad rå fisk eller rått kött. Här får du laxvarianten, passar även perfekt som förrätt...
Sesam SALMA med pikant thaisallad
https://www.salmalax.se/recept/sesam-salma
Med lite sesamfrön blir SALMA-laxen extra smakfull. En superlätt rätt som passar utmärkt som förrätt eller lunch.
SALMA vårrulle med mango, avokado och cashewnötter
https://www.salmalax.se/recept/varruller-med-laks
Vårrullar är lätta att tycka om och de blir ännu godare om du gör dom själv från scratch. Med en SALMA-fyllning får du en komplett och näringsrik maträtt.
Apelsin-och korianderbakad SALMA
https://www.salmalax.se/recept/appelsin-og-korianderbakt-salma-2
Imponera på gästerna med en smaksupplevelse. Apelsin-och korianderbakad SALMA med avocadokräm kommer garanterat att överraska.
Limemarinerad SALMA på nachos
https://www.salmalax.se/recept/limemarinert-salma-pa-nachos
Tacofredag, eller bara lust på något gott? Testa detta recept som är lagat på ett ögonblick.
SALMA-Nordisk
https://www.salmalax.se/recept/salma-nordisk
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
SALMA - Tataki
https://www.salmalax.se/recept/salma-tataki
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
SALMA - pulled
https://www.salmalax.se/recept/salma-pulled
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
SALMA - Pasta
https://www.salmalax.se/recept/salma-pasta
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
SALMA med picklade grönsaker
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-picklade-gronsaker
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
Chilimarinerad SALMA i salladsskål och nachochips
https://www.salmalax.se/recept/chilimarinerad-salma-i-salladsskal
Det här är den perfekta rätten för dig som vill ha fräsch och smakrik mat. Att servera SALMA i skålar av salladsblad och på nachochips är lika fint som gott och ger en lagom, härlig mättnadskänsla...
Grillad SALMA Provencale
https://www.salmalax.se/recept/grillad-salma-provencale
Färgsprakande, smakrik och enkel att göra är den här härliga hösträtten på SALMA och grönsaker. Byt ut potatisen mot blomkål om du vill undvika kolhydrater.
SALMA ceviche med passionsfrukt
https://www.salmalax.se/recept/salma-ceviche-med-passionsfrukt
Ceviche är en ultimat sommarrätt med sin lätta och fräscha smak.
Kryddig SALMA på caesarsallad
https://www.salmalax.se/recept/kryddig-salma-pa-caesarsallad
Klassisk caesarsallad är alltid lika uppskattat och superenkelt att göra.
Grillade SALMA-Spett
https://www.salmalax.se/recept/grillade-salma-spett
Grillade SALMA-Spett med mango-och tomatsalsa och bakade citroner.
Grillad SALMA med kryddig coleslaw
https://www.salmalax.se/recept/grillad-salma-med-kryddig-coleslaw
Lika god som enkel att göra är den här SALMA-rätten som får en extra skjuts av den peppriga fänkålen.
Grov tartar på rimmad SALMA
https://www.salmalax.se/recept/grov-tartar-pa-rimmad-salma
Grov tartar på rimmad SALMA & färska räkor, ingefära, koriander och krispiga grönsaker
Sotad SALMA
https://www.salmalax.se/recept/sotad-salma
Sotad SALMA & brynt vårlök, färsk dragon, soja & brynt smör
SALMA bakad i ugn
https://www.salmalax.se/recept/salma-bakad-i-ugn
SALMA med stronemulsion, svart algbröd & vinterkål
SALMA wontonknyte
https://www.salmalax.se/recept/salma-wontonknyte
Den här rätten passar som förrätt tillsammans med lite sallad, örter och dippsås eller som plockmat.
Gravad SALMA med gurksallad och senapsås
https://www.salmalax.se/recept/snabb-gravad-salma-med-gurksallad-och-mork-senapsas
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
Citronmarinerad SALMA med rostad grekisk sallad
https://www.salmalax.se/recept/citronmarinerad-salma-med-rostad-grekisk-sallad
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
Sotad SALMA Med "dansk remoulad"
https://www.salmalax.se/recept/sotad-salma-med-dansk-remoulad
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
Sashimi med sojadressing och wasabikräm
https://www.salmalax.se/recept/sashimi-med-sojadressing-och-wasabikram
Recept av Fredrik Eriksson. Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare.
Kallrökt SALMA
https://www.salmalax.se/recept/kallrokt-salma
Kallrökt SALMA i tunna skivor med bakat lantägg & krämig spenat
Maki
https://www.salmalax.se/recept/maki
Sushi med SALMA
Nigiri
https://www.salmalax.se/recept/nigiri
Sushi med SALMA
Sirapglaserad SALMA med avokadoröra
https://www.salmalax.se/recept/sirapglaserad-salma-med-avokadorora
Sött och salt är en vinnande kombination. Prova grillad lax med lönnsirap och avokadoröra.
SALMA-sallad i glasburk
https://www.salmalax.se/recept/salma-sallad-i-glasburk
En sallad som passar utmärkt som lunchlåda eller till picknicken.
Bulgursallad med chilisås
https://www.salmalax.se/recept/bulgursallad-med-chilisås
Bulgursallad är ett friskt och gott tillbehör till en grillad SALMA.
Klassiskt helgrillad SALMA
https://www.salmalax.se/recept/klassiskt-helgrillad-salma
Grillad SALMA-lax med salt och peppar. Enkelt och framförallt gott!
SALMA på spett
https://www.salmalax.se/recept/salma-pa-spett
Med grillspett kan man variera oändligt. Har du testat grillspett med SALMA?
Laxfat med kapris och citron
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-lime-koriandersas-2
Ett vackert och smakrikt laxfat som passar utmärkt till småplock eller förrätt
Fyra såser till sashimi
https://www.salmalax.se/recept/fyra-saser-till-sashimi
Vi har samlat fyra spännande såser och dippar som passar perfekt till sashimi.
Laxrullar
https://www.salmalax.se/recept/laxrullar
Krispiga laxrullar med sweetchilisås, perfekta som förrätt eller snacks!
Julgravad SALMA
https://www.salmalax.se/recept/jul-gravad-salma
Julgravad SALMA med sallad på äpple och stälkselleri
Cashew- och limebakad lax av Suzanne Ribbing
https://www.salmalax.se/recept/cashew-och-limebakad-lax-med-couscoussallad
Detta recept är från Suzanne Ribbing, som är chefredaktör för svenska ELLE Mat & Vin - suzanne.ellematovin.se.
SALMA-sashimi
https://www.salmalax.se/recept/salma-sashimi-med-sesamaioli-limesyrad-gurka
Recept av Jennie Walldén som driver restaurangen Namu och är känd från Sveriges Mästerkock 2013.
Salmasashimi med rädis- & gurksallad
https://www.salmalax.se/recept/salmasashimi-med-radis-gurksallad
Recept av Jennie Walldén som driver restaurangen Namu och är känd från Sveriges Mästerkock 2013.
Vietnamesiska sommarrullar med Salmalax
https://www.salmalax.se/recept/vietnamesiska-sommarrullar-med-salmalax
Recept av Jennie Walldén som driver restaurangen Namu och är känd från Sveriges Mästerkock 2013.
SALMA-WOK
https://www.salmalax.se/recept/salma-wok
Det är inte mycket som slår en god wok!
SALMA med mangosalsa
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-mangosalsa
Prova stekt SALMA med mangosalsa och soja– en perfekt kombination!
Tartar
https://www.salmalax.se/recept/tartar-med-potatischips
SALMA på ärtplättar
https://www.salmalax.se/recept/salma-pa-artplattar
Färg -& smakrik fingerfood!
SALMA med pepparotskräm
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-pepparotskram
Ute efter en snabb och nyttig middagsrätt? SALMA med pepparotskräm innehåller massor av hälsosamma fetter och proteiner. Serveras gärna med potatis till.
West Coast burgare
https://www.salmalax.se/recept/west-coast-salmaburgare
En smakrik laxburgare med chimichurri och tzatziki.
SALMA Sambal Oelek
https://www.salmalax.se/recept/salma-sambal-oelek
Blixsnabb grillmat med mycket smak! Lättare än så här blir det inte.
Sesamrullad SALMA med råkostsallad
https://www.salmalax.se/recept/sesamrullad-sashimi-med-rakostsallad
Recept av Anna Lenman, SALMA-Ambassadör & ägare av Kreativa Gastronom Byrån
SALMA BRG Nordisk
https://www.salmalax.se/recept/salma-brg-nordisk
SALMA BRG Nordisk med kantarell & pepparrotskräm
SALMA BRG Bbq
https://www.salmalax.se/recept/salma-brg-bbq
SALMA BRG Bbq med äpple-& fänkålssallad
Påskens bästa SALMA-middag
https://www.salmalax.se/recept/paskens-basta-salma-middag
Crème Fraîche, citrussaft och soja ger en fantastisk sås till laxen och granatäpple och honung tar smakupplevelsen till högre höjder. Imponera gästerna i påsk med denna smakrika rätt!
Laxtartar med pepparot och chips
https://www.salmalax.se/recept/laxtartar-med-pepparot-och-chips
Laxtartar är enkelt att laga och passar utmärkt både som förrätt eller som en smårätt till ett påskbord. Pepparoten tillför lite hetta och citronen gör rätten frisk. Servera tartaren med krispiga potatischips. Vill du imponera lite extra på gästerna kan...
Ugnsbakad SALMA® med saffransrisotto, apelsin och krispig fänkål
https://www.salmalax.se/recept/ugnsbakad-lax-med-safransrisotto
Ugnsbakad lax är ett bra alternativ för en god och näringsrik middag. Medan laxen steker sig i ugnen, kan man laga en krämig risotto. Saffran ger risotton en härlig gul färg som gör den utmärkt att servera till påskmiddagen...
Ugnsbakad lax med appelsinglaze och rotgrönsaker
https://www.salmalax.se/recept/ugnsbakad-lax-med-appelsinglaze-och-rotgronsaker
Lax i ugn är perfekt påskmat att servera när man skall samlas flera vid middagsbordet. Låt påskmiddagen (nästan) tillaga sig själv – skiva grönsakerna och marinera laxen med en ljuvlig appelsinglace, det enda som sedan återstår är att tilaga laxen...
Grillad lax med avokadosallad och vattenmelon- & jordgubbssalsa
https://www.salmalax.se/recept/grillad-salma-lax-med-avokadosallad-och-vattenmelon-jordgubbssalsa
Helgrillad SALMA lax på en bädd av purjolök och citron. Denna rätt kommer att gå hem både hos stora som små, för vem tycker inte om vattenmelon och jordgubbar? Laxen grillas på purjolök och citronskivor eller om du får tag...
Nordiskinspirerad sashimisallad
https://www.salmalax.se/recept/sashimisallad-med-lax
Rå SALMA lax i skivor, serveras med en sommarsallad gjord på sparris, sockerärtor, jordgubbar och rabarber.
4 smakfulla poke bowl såser
https://www.salmalax.se/recept/smakfulla-poke-bowl-saser
En poke bowl är enkel att variera, antingen kan man byta ut tillbehören eller såsen/dressingen. Här hittar du fyra varianter som gör din bowl till något extra var gång.
Sashimi med rädisor, rödbetor och pepparrotskräm
https://www.salmalax.se/recept/laxsashimi-med-radisor-rodbetor-och-pepparrotskram
Enkel och fräsch sammansättning av de bästa råvarorna. Så enkelt kan du laga ett färgrikt och spännande fat med vackra grönsaker och vår färska SALMA lax av bästa kvalitet. Perfekt till lunch, förrätt till gästerna eller när du vill laga...
Ugnsbakad SALMA® med höstens godsaker
https://www.salmalax.se/recept/ugnsbakad-salmalax-med-hostens-godsaker
Hösten har anmält sin ankomst och det betyder klarare luft, härliga färger på löven, mörkare kvällar och långa härliga middagar med vänner och familjen. Lax i ugn är perfekt att servera till en eller om du har flera vid bordet...
Gravad SALMA® till jul med asiatiska smaker
https://www.salmalax.se/recept/gravad-lax-med-asiatiska-smaker
Prova en ny och spännande twist! Gravad lax till jul med smaker från Asien. Serveras med gurka skuren på längden och koriandermajonnäs.
Grillad laxburgare i potatisbröd med syltad rödlök och gräslöksdressing
https://www.salmalax.se/recept/laxburgare-med-syltad-rodlok-och-grasloksdressing
Simen Vatne känd från Masterchef Norge 2020 har lagat spännande recept med SALMA burgare. «Med min matlagning vill jag visa att genom att använda enkel teknik och sätta råvaran i fokus så kan du uppnå fantastiska resultat»...
Våffelburgare med SALMA och friterade jordärtskockschips
https://www.salmalax.se/recept/laxburgare-med-salma-och-friterade-jordartskockschips
Vad sägs om att servera en saftig SALMA® laxburgare med våffla istället för vanligt burgerbröd? Burgaren serveras med en utsökt hemlagad gräddfilsdressing, inlagda röda lökar och krispiga jordärtskockflisor. Gör gärna lite extra eftersom chipsen är perfekta att servera till exempel...
Burgare i världsklass
https://www.salmalax.se/nyheter/burgare-i-världsklass
En saftig hamburgare är alltid en bra idé, vare sig det gäller en snabb vardagsmiddag, helgmys eller till en grillkväll. Alla SALMA burgarna är lagade av ren SALMA. SALMA som är skärt i bitar. Resultatet blir en saftig och tjock...
Middag i världsklass
https://www.salmalax.se/nyheter/middag-i-världsklass
SALMA® lax ger dig matupplevelser i världsklass. Nyckeln till succé i köket är goda råvaror. Med SALMA® är det enkelt att lyckas oavsett om du ska laga en snabb familjemiddag på en vardag, något småtilltugg till kvällen eller en middagsbjudning...
Smakrik sommarmat
https://www.salmalax.se/nyheter/smakrik-och-enkel-sommarmat
Sommaren bjuder på varma dagar och långa ljusa kvällar. Vilket får det flesta av oss till att vilja spendera så mycket tid som möjligt ute. Även när det gäller matlagning och servering. Lax på grillen är både sunt och gott...
Förrätter med lax till jul och nyår
https://www.salmalax.se/nyheter/förrätter-med-lax-till-jul-och-nyår
Lax är perfekt att servera som förrätt till julmiddagen, under julmiddagen som variation till alla köttbasreade rätter eller som en del av tapasbordet på nyårsafton. Vi har samlat våra bästa jul och nyårsrätter och hoppas att du ska bli inspirerad...
Julsashimi med äpple och gräslök
https://www.salmalax.se/recept/sashimi-med-äpple-och-gräslök
Varför inte testa något nytt på
julbordet, under advent eller till brunchen? Simen Vatne har skapat den här
sashimirätten som kan vara ett fräscht inslag bland den klassiska julmaten!
Grovt knäckebröd med mjukost och senapsmarinerad SALMA®
https://www.salmalax.se/recept/grovt-knäckebröd-med-mjukost-och-senapsmarinerad-salma
Den här enkla men väldigt läckra
smårätten är en vinnare hos de flesta. Rätten kombinerar knaprighet med krämlig
konsistens och välsmakande lax!
Lefserulle med honung- och vitlöksglaserad SALMA®
https://www.salmalax.se/recept/lefserulle-med-honung-och-vitlöksglaserad-salma
En klassiker på julen är fyllda
potatislomper. Vi fyller våra potatislomper med färskost och honung- och
vitlöksglaserad SALMA®. En otroligt smakfull kombination!
Ugnsbakad lax med hoisinsås, wokade grönsaker och syltad rödkål
https://www.salmalax.se/recept/ugnsbakad-lax-med-hoisinsås-wokade-grönsaker-och-syltad-rödkål
Varför inte testa en asiatiskt inspirerad jul SALMA®? Det här receptet är utvecklat av. AltAsiatisk och serveras med syltad rödkål, späda grönsaker och klassiska julsmaker.
Sashimisallad i krispigt rispapper
https://www.salmalax.se/recept/sashimisallad-i-krispigt-rispapper
Är du på jakt efter en förrätt eller ett nytt inslag på tapasbordet? Prova denna asiatisk-inspirerade sashimi-sallad. Serveras i frityrstekt rispapper.
Gravad SALMA®lax till jul
https://www.salmalax.se/nyheter/gravad-salma-lax-till-jul
Vi har under åren samlat olika recept på gravad lax. Det finns mängder av varianter, svårighetsgrader och tillredningssätt. Vi hoppas kunna inspirera dig att testa att grava lax hemma, för ja, det är enklare än du tror och här är...
Asiatiskt inspirerade SALMA®recept
https://www.salmalax.se/nyheter/asiatiskt-inspirerade-salma-recept
Vi vet att många gillar kombinationen asiatiskt + SALMA®. Därför har vi samlat våra bästa recept som kan inspirera och bidra till nya smakupplevelser. Varför inte testa ett av våra sushi-recept, utvecklat av AltAsitatisk eller gravlax med asiatiska smaker...
Våra bästa julrätter med SALMA®
https://www.salmalax.se/nyheter/våra-bästa-julrätter-med-salma
Lax är perfekt att servera för ett smakfullt avbrott från den tyngre och mer traditionella julmaten. Vi har satt ihop recept där lax möter de klassiska ”julingredinserna” som brysselkål, rödbetor och apelsin. Låt dig inspireras att testa nya smakfulla julrätter...
Simen Vatne
https://www.salmalax.se/nyheter/simen-vatne
Simen började på MasterChef Norge 2020 och har sedan dess varit engagerad i matdistribution på heltid. Vi på SALMA® har haft sån tur att få ta del av Simens matkunskap, vilket har resulterat i fantastiska recept med SALMA®. Dessa recept...
Nyttiga och enkla middagstips!
https://www.salmalax.se/nyheter/nyttiga-och-enkla-middagstips
Vi behöver bra rutiner och matvanor. Tidsbrist och fråga om ”vad ska vi ha till middag?” är en realitet. Det handlar nödvändigtvis inte om att välja bort favoritmaten utan att göra den lite nyttigare genom att välja lax. Tillaga till...
Laxtataki med rödkålssallad och potatisgratäng
https://www.salmalax.se/recept/laxtataki-med-rödkålssallad-och-potatisgratäng
Christer visar dig hur du tillagar en något annorlunda men otroligt god och smakfull julrätt – laxtataki med rödkålssallad och potatisgratäng. I den här julrätten tillagas SALMA®-lax med de klassiska julsmakerna rödkål, muskot och brysselkål. Varför inte testa att servera...
Laxsallad med mango
https://www.salmalax.se/recept/laxsallad-med-mango
Kombinationen lax och mango är en favorit hos många! Vi kombinerar de här favoriterna med färska grönsaker och en härlig chilisås!
Enkel förrätt med lax och avokado
https://www.salmalax.se/recept/enkel-förrätt-med-lax-och-avokado
I det här receptet från Janine-Johnsen från Mat På Bordet har hon dukat upp med en enkel förrätt med SALMA®lax och avokado. Den är helt perfekt som förrätt på middagen med vännerna...
Så gravar du SALMA®-lax
https://www.salmalax.se/dricks/så-gravar-du-salma-lax
Att grava SALMA®-lax är enkelt! På videon ovan och i beskrivningen nedanför visas det hur man gravar lax. Så gravar du SALMA®-lax: Du behöver: - 200- 250 g SALMA® (gärna belly loin) - 2 msk socker - 2 msk salt...
SALMA® - Laks i verdensklasse
https://www.salmalax.se/laks-i-verdensklasse-salma-dk
KORT INTRODUKSJON OM SALMAREN laks uten antibiotika og GMONem laks uten skinn og beinSashimi graded – kan spises råVåre produkterVåre produkter få hos utvalgte Meny-butikkerAmager (Vermelandsgade) BirkerødCharlottenlund (Ordrupvej)Frederiksberg (Nordens Plads Domus Vista)Hellerup (Rotunden)Hørsholm (Dalgaard)Kastrup (Ugandavej) HaslevKalundborgØsterbro (Østerfælled Torv)I uke 5...
Björn Lund
https://www.salmalax.se/kontact/kontaktinformation
Påsk i världsklass
https://www.salmalax.se/nyheter/påsk-i-världsklass
Vid påsk samlas familj och vänner runt påskbordet för att njuta av goda frukostar, lunchar och middagar tillsammans. För att alla ska få bästa, möjliga matupplevelse under påsk har vi på SALMA® samlat våra bästa tips och recept här. Om...
Poke Bowl
https://www.salmalax.se/recept/poke-bowl
Denna poke bowl av Simen Vatne är enkel snabb och hälsosam- med många vackra färger.
Carpaccio med ponzusås
https://www.salmalax.se/recept/carpaccio-med-ponzusås
En rätt på 3 ingredienser? Enklare än så blir det inte.
Laxtartar med apelsinsallad
https://www.salmalax.se/recept/laxtartar-med-apelsinsallad
Vill du ha något unikt på påsken? Då kommer du älska denna påskinspirerade laxtartaren från Tina.
SALMA® med senap och syrlig squashsallad
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-senap-och-syrlig-squashsallad
Ta med familjen på en utflykt i påsk och bjud på en fräsch sallad med smarrigt grillad lax.
Glaze Ginger Teriyaki
https://www.salmalax.se/produkter/glaze-ginger-teriyaki
SALMA® Glaze är med smak av teriyaki och en hint av ingefära. Glazen är perfekt för att grilla, steka eller ugnsbaka SALMA®. Pensla bara SALMA®Glaze på laxen så är den redo för att tillagas. SALMA® Glaze finns tillgänglig i flera...
SALMA® med teriyaki glaze och mangosallad
https://www.salmalax.se/recept/salma-med-teriyaki-glaze-med-mangosalsa
Teriyaki ger den perfekta kombinationen mellan salt och sött och passar perfekt till för grillad lax.
Ponzu Original
https://www.salmalax.se/produkter/ponzu-original
SALMA® Ponzu Original har en mild och rund smak och innehåller sesamfrön.
SALMA® Tillbehör
https://www.salmalax.se/nyheter/salma-tillbehör
Många tycker att det är utmanande laga att en god måltid med lax på grund av det lilla urvalet av tillbehör, jämfört med exempelvis kött. Vi på SALMA® vill göra detta enklare för dig genom att erbjuda tillbehör som förenklar...
Nyhet i världsklass
https://www.salmalax.se/nyheter/nyheter-i-världsklass
SALMA® Glaze Ginger Teriyaki SALMA® Glaze är med smak av teriyaki och en hint av ingefära. Glazen är perfekt för att grilla, steka eller ugnsbaka SALMA®. Pensla bara SALMA®Glaze på laxen så är den redo för att tillagas. Läs...
Laxburgare med avokadosalsa och fetaostkräm
https://www.salmalax.se/recept/laxburgare-med-avokadosalsa-och-fetaostkräm
På under 20 minuter kan du ha den här läckra hamburgaren med avokadosalsa och fetaostkräm på din tallrik.
Sashimisallad med tryffeldressing
https://www.salmalax.se/recept/sashimisallad-med-tryffeldressing
Har du provat SALMA® och tryffel? Testa denna fräscha sommarsallad med tryffeldressing av Simen Vatne.
Burger "Taste of Korea"
https://www.salmalax.se/produkter/burger-taste-of-korea
NYHET! SALMA® Burger "Taste of Korea" är en premium grillburger som är gjord av ren SALMA® med färska ingredienser som ingefära, koriander och lime. Ingredienserna är hämtade för att skapa den perfekta smakkombinationen till vår fantastiska SALMA® råvara. Burgaren behöver...
